冷蔵庫がない時代は、夏にはこんな竹籠のおひつに残りご飯を入れて、 風通しのよい日陰に置いておいて、傷むのを防いでいたんだそう。 蓋もしっかり閉まるので、おひつ以外にいろいろ使えそうな、古道具です。 冷やご飯と同じ発想で、野菜の保存にも向いてま…
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