11月25日(金)は店休日です。
ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
なんだか昼間は暖かいですが、夜はそこそこ寒いので、お鍋のお家も多いかも。
他のもので代用できるといえばできるのですが、ちょっと気分を盛り上げるために欲しいなと思うのが〝れんげ〟です。
その中でも陶器や磁器のれんげは、熱いスープの中に浸しても熱くなりにくいので、
熱々のお鍋向きでもあります。
ある料理家さんは、味見は必ずれんげでしてるという話も。。。
フランス語でおかゆやスープ、という意味の〝ブルエ〟というシリーズ。
定番の白はつるっとしたつやのある釉薬、他の色はマット調の滑らかな質感で、いずれも釉の濃淡や窯での焼成具合によって、色のむらや焦げ感が現れ、赤土ならではの味わいがあるのが特徴です。
金属や木のカトラリーとは違う、素朴な味わいが魅力的✨
(各¥880/配送size:60size)
スプーンの幅と深さは原型の段階で何度も調整をして、バランスを探ったそうで、
大きさはやや小ぶりですが、スープや炒飯などのご飯の時にも、デザートを食べる時にも使えるサイズに仕上がっていますよ。
また柄の部分のくぼみは親指が添えやすいように、柄の先に向かって段々と浅くなるようにデザインしています。
そうすることで柄の部分の厚みが増し、強度も上がっています。
色を加えてかわいらしいテーブルコーディネートにしてもいいし、
シンプルに、シックにしてももちろん◎
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