粉雪のようなマットな質感、うっすらと青みがかった色合いとなめらかなフォルムが印象的な、白磁のお皿です。
写真だと、イマイチ分かりづらいかもしれませんが、
すごく上品な光沢感とマット感を合わせ持ったお皿です。
実際に近くで見たり、触ってみるとよく分かるのですが、
よく見る白磁とは、一線を画した雰囲気です。
（19センチ￥600／24センチ￥1000／27センチ￥1500）
価格を見て、「大きさの割にはお安いな」と感じた方は正解です☆
実は、こちら、B級品なので、だいたい定価の４０％OFFくらいのお値段です。
B級品といっても、食器として使用するには全く問題ないです★
ゆがみ、鉄粉、釉ダレ、ノゲ、ピンホール等の多少の難がありますが、
気にならない人には、かなりお得なうつわです＊＊＊
大きさは３種類ですが、全て、横からみたら、
こんな緩やかでシャープな傾斜になっています。
実は、そこが、使いやすさのポイントになっています！
例えばなんですが、煮魚を盛る場合、ペタッと平たいお皿や盛ると、
煮汁がたっぷりあるとこぼれるし、少ないと、煮汁が広がってしまって、なんとなくキレイに見えません。そこで、仕方なく、小さめの鉢に盛ることになるんですが、それが、このお皿だと、煮汁も広がらないし、お皿の余白が盛りつけをキレイに見せてくれるんですよね♪
ちょっと傾斜なので、１９センチ皿は、パン皿や取り皿に。
２４センチと２７センチは、カレー皿やパスタ皿に。
もちろん、和食にも応用可なので、いろいろ使えます☆
もともとは、家庭用にとデザインされたもののようなのですが、
業務用としても人気のあるシリーズなんだそうです。
それだけ、用途が幅広くて丈夫なんだと思います＊
ボウル型もあるので、次回、詳しくご紹介します＊
