年末年始に久しぶりに会う人に、ちょっと何か持って行きたいな。。。というときに相手がコーヒー好きな人であれば、これはどうでしょう？
今治タオルのメーカーさんが試行錯誤して作り上げた、和紙糸とオーガニックコットンのコーヒーフィルターです。
（各￥990／配送size：60size）
かつて今治は、船の道具や綿織物、特に保温性に優れた〝ネル〟の生産が盛んな町だったそうです。
時代が移り変わり、「今治タオル」は高い吸水性と心地よい肌触りで世界的な評価を得て、今治は「タオルの聖地」と称される一大産地になりました。
こうした今治の歴史と卓越した技術を受け継ぎながら、コーヒー好きな社員が2年半もの間試行錯誤して開発したのが、この洗って繰り返し使える布製コーヒーフィルターだそうです。
今治とゆかりのあるネルのフィルターからヒントを得つつも、ネルドリップのように管理の手間をかけずに使えるフィルターです。
生地から織ってるので、糸の太さや素材、織りの打ち込み、後処理、にもこだわり、形状や縫製まで様々なテストを重ねたこだわりようです。
和紙の糸とオーガニックコットンを使用することで、速乾性に優れ、同時に高い耐久性も実現しています。
ネルがそうであったように、丁寧に幾重にも重ねた繊維が、コーヒーの微粉をしっかりとキャッチしながら、旨味だけを丁寧に抽出します。これにより、紙フィルターでは味わえない、クリアでまろやかなコーヒーを楽しめるそう。
このコーヒーフィルターは、使い捨てのペーパーフィルターとは異なり、洗浄して乾燥させることで繰り返し使えます。洗う手間などはありますが、コーヒーを淹れるごとに染まっていくので自分の道具として育てる楽しみもあり、なるべくゴミを減らしたい人にも喜ばれそう。
下記は使い方の注意点です。
使い始めは熱湯で湯通ししてください。
2回目以降は水で濡らし、絞ってからドリッパーにセットしてコーヒー粉を入れドリップしてください。フィルターを濡らすことで糸がふくらみ布目が締まり、美味しいコーヒーが淹れらます。
使用後は粉を捨てて水洗いし、風通しの良いところで乾かしてください。
洗剤を使用する場合は食器用洗剤で洗ってください。
たまに煮沸することをお勧めします。
円錐形、台形、どちらでも使えるので持っている器具を聞くことなくプレゼントできるのもいいですね。
嵩張らず、相手に気を遣わせないくらいの価格で、ちょっと試してみるのが楽しそうなギフトになりそうですよ⭐️
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