〝菱形〟〝楕円〟と並んで、ついつい手を伸ばしてしまうものに〝なます皿〟があります。
なかなか今のモノで見当たらない形なのですが、実はとっても使いやすいので、何故作られなくなったのかが分からないのですが、とにかく家庭料理ならば毎日出番があるかも！というくらい使い勝手が良いのですよ＊
直径がだいたい１５㎝前後、
縁が波打っているものが多いです（無いものもあります）
深すぎず、浅すぎずの絶妙な立ち上がり。
〝なます皿〟という名前から、本来は料理の〝なます〟を盛るためのお皿だったのかも。
お正月にも、紅白なますを作るので、どうでしょう？
それでなくても、煮物、和え物に最適なので、気に入った柄が見つかった時には是非＊
今回仕入れてきたのは、大正時代のもの。
（ 各￥1500／配送size：60size）
藍色の濃淡もキレイです。
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